，我这里的生意一直都是特别好的，最开始几年差一点，这十几年以来一直都很火爆，因为我这里的农家饭不像别人都是大鱼大肉，我这里就是坚持豆腐宴，城里的人大鱼大肉什么没吃过呀，像我这样清淡的豆腐宴并不多，所以路过的客人们都想品尝一下这清淡的饭菜，这里的豆腐是我自己亲自做的，在周围的十里八村，没有人不知道我的豆腐是最好的，所以来来往往的客人都很捧场，让我这十几年也真是没少赚钱，这还是次要的，城里的客人们经常过来，专门吃我的豆腐宴，这是让我最骄傲的地方。”

    刘佳琪笑着说，“老板，除了你的饭菜特别好以外，你选的地方好是你生意火爆的另外一个原因，你看看周围的景色多美呀，在两次巍峨的高山环保中，这个小小的山村太有特色，更何况在永定河边，这一架老水车不停的旋转，宽敞的水面，让这远山近水多么吸引人哪，再加上你清淡的豆腐宴，完全是一幅山水风光，怎么可能不让人流连忘返呢？你打造这个环境也没少花钱吧。”

    农家院老板笑着说，“年轻人，这个你可是猜错了，这里的环境我没有花一分钱，这里的环境投资都是乡政府做的，为了吸引城里的客人，我们这个村子是北京市最早的一批美丽乡村，我们这家农家乐也是在政府的支持下办起来的，我原来就是普通的庄户人，家里祖传学的做豆腐，正是在村子里和乡里鼓励下我才办的农家乐，各级政府没少给我创造优惠的政策，特别是乡政府这些年在美丽乡村上没少投资，你看周围这些景点我都没有花一分钱，都是政府为了吸引城里的客人，打造的乡村野趣，没有国家的好政策，我们农民哪里有这么好的日子呀？”

    蒋菲菲对农家院老板说，“老板，不瞒你说，我小的时候就经常来门头沟，这条沟里实在是又脏又乱又差，路还特别窄，车子一过，各种灰尘都飞扬起来了，那时候谁敢在路边上吃饭呢？十几年的时间，这里已经彻底的变样了，已经看不见黑黑的眉，白白的石灰，那些巨大的货车也不见了踪影路还是那条路，因为没有那些大货车了，所以现在显得好像宽了一些，这一次进门头沟，我已经彻底改变了原来的印象，真的是山清水秀。”

    农家院老板毫不掩饰的说，“咱们都是北京人，谁都知道门头沟以前是靠一黑一白过日子，黑的是煤，白的是石灰，但是那些挣钱的人都是老板，而不是我们老百姓，老百姓哪里有钱去开石灰厂去挖煤炭呢，那些大钱早就被那些有钱人给挣了，负了极少数，拖累了环境，把门头沟变成了脏乱差的地方，以牺牲环境为代价的资源性生产，虽然也是北京城建设的需要，但是广大的老百姓并没有受益，富了少数人，影响了大多数人。十几年前政府的立场就已经变化了，环境地区已经成了我们共同的心愿，加强生态建设，加强美丽乡村的建设，给我们农民创造了发家致富的实惠，这才让你看到了翻天覆地的变化，现在我们富裕的是老百姓，家家户户已经都改变了过去的生活，你看看这村子里的房屋，现在都要修旧如旧，保护历史的风貌，这样的环境才能够让你们这些城里人看的更美了，我们这些农村人才能够赚到钱，这就是我们现在吃的环境饭，你说你们美，我们更美了，这里又看到了童年的快乐，又看到了绿水青山，抬头看天空，蓝天白云，低头看庄家，禾苗茁壮，再看看这古老的永定河，就像一个刚被打扮的大姑娘，又焕发了青春。”

    刘佳琪自豪的对农家院老板说，“像您这样农家院的老板，不仅把农家乐餐厅办的这么有特色，这么好生意这么兴隆，而且还
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