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厨法:正文 _分节阅读_72(1/3)

    这不是树倒猢狲散,而是君子不立危墙之下。



    步朗尼半阖着眼睛,手机通了,父亲的声音在电波的另一边,“喂。”



    “爸爸,几点开宴?”他镇定地问道。



    “一个小时之后,现在开始准备吧。”父亲简短地交待完就挂断。



    步朗尼抿着嘴唇笑了笑,摊开手掌道,“现在好了,有客人了,快开始吧。”



    “要是客人不足的话,没必要做太多的菜吧,”何之山翻了翻日志中打印好的菜单,“可以删减几道。”



    步朗尼拿过菜单看了看,捡起铅笔大手大脚划了几道,将菜单塞回何之山的手中,“就这样做吧。”



    何之山仔细审视一番,苦笑着开始吩咐各人的行动。



    雨已经完全停止了,湿润的空气逗得人鼻子发痒,许先生跟着步微左后侧缓步走进庭院,夜色朦胧草木清香。



    “步先生,这里真是美极了,每次看到都让我感叹不已,你是在撩拨我的觊觎之心啊,”许先生悠闲地说道。



    “是啊,”步微停止了脚步,满怀感情地望着自己的家,“这一草一木都蕴含着我的心血,你怎么能说拿就拿呢?”



    “无论如何,你肯请我我很高兴,没有其他人,就我们好好聊聊天,真好,又是过节。”许先生笑得一派祥和亲切,“老兄你有儿子承欢膝下,我的孩子却在大洋彼岸,很羡慕你啊。”



    “谁让你不肯回家,老惦记着别人的家呢?”步微推开大门,栖凤居里灯火通明,餐具完备,步朗尼快步迎接上来,客气地行了礼。



    许先生摸不准这场宴请的深意,他半藏半露地接触了步家的每一位员工,理应受不到如此礼遇。



    步微按着他的肩膀坐下,“粗茶淡饭而已,将就用用吧。”转头对步朗尼道,“吕大师傅也回来了,你去请一下,还有何之山他们也叫来,一起吃。”



    许先生诧异道,“您的主厨都过来了,厨房里谁做菜啊?”



    步朗尼冷淡地答道,“我们家的小厨子,手艺也是顶好的。”



    一时间众人坐定,步家的厨师果然除了黎向荣都团团坐好,厨房里只剩下黎向荣和封一帆两个人忙活。



    凉菜上了凉拌黄花菜、太极双耳、八宝莲藕、子姜山参、香甜紫芋、卤汁素鸡,热菜则是松仁豆腐煲、口蘑烩豌豆、紫菜冬瓜卷、青椒魔芋丝、脆皮茄子、铁板腐竹、菊花豆皮结、金针竹荪汤,竟然全是素菜,没有一点荤腥。



    许先生尝了几口菜赞道,“世人只知步家鱼翅燕窝之美,没想到这素席更是别致,用料寻常、口味不凡,果然是深藏不露啊。”



    步微悠然地咬着一片木耳,“世人只求食材越贵越珍稀的好,却不知真味是淡,寻常菜肴反而入了不他们的眼。”



    “可是步家知名的三百多种佳肴,可没有今天这些啊。”许先生呵呵一笑,“我吃的恐怕不是真正的步家菜吧,起码不是被大家公认的步家官府菜。”



    “只要是我步家厨师出手,又怎么不是步家菜呢?”步微轻松地反击道,目光慈爱地环视在座的家人。



    “何之山主做红案、陶星明主做冷荤,安东还是学徒,各方面都在学,面点是我夫人负责,她今天外出没有露面,我想许先生对我家已经很了解,对他们也都不陌生,”步微沉稳地笑道,“你是不是觉得就我这个老家伙油盐不如?”
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