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    李一鸣看看父亲，轻轻叹了口气，很有耐心地说道：“草木灰是碱性的，咱们做的那个粽子不是有拿草木灰水泡的吗？那里头是类似小苏打这样的东西，它是碱性的。”



    “嗯，然后呢？酸碱和了？”李建国开始挠头，额角冒汗。



    “不是和的问题，其实粪尿熟化是因为里头有寄生虫还有一些毒素，......”



    李一鸣一边整理资料一边解释，“然后粪尿这里头有不少的氮，混在一起，氮流失了......爸，那臭的东西主要是氨气，氨气里头富含氮，而氮磷钾这都是非常重要的营养成分！”



    “所以......”



    “所以为什么这么臭，因为你们处理肥料的方式不对，而且因为你们这么处理，反而把一个非常有效的成分给弄跑了，没有了氮......氮是可以提高生物总量，还有蛋白质含量的......难怪收成不好！”



    李一鸣恨恨说道。



    李建国脸色通红，一头暴汗，仰头看天，无尽叹息。



    他还能说什么？



    如果说当年下乡时还没有十万个为什么，但学课是完的。



    完了学的课，知道了一些化学原理，怎么没想到这化学反应！



    真是太丢脸了！



    李建国满肚子郁闷，恨不得对着大海大吼一声：我当年的那些粪白掏了！



    偏偏儿子还没完。



    “对了，爸！那你们收完一季稻子，有没有在田里再种点什么？豆子有没有种，豆科作物可以固氮的，只要秋天种一季豆子，田里氮肥含量会增加。”



    “这个......我想想，好像没有，当时田是田，菜地是菜地。当时我们有种南瓜，地瓜，空心菜、茄子、青菜、白菜、花菜、苦瓜、对了还有葱姜蒜......”李建国扳着手指数了十来种。



    李一鸣默不作声地听着父亲说。



    “有没问题？”李建国满眼都是紧张。



    “我也不知道，”李一鸣看看父亲，“是品种太少了，而且大多数都是得长成了才有得吃，从生产利用率来说，作物和作物之间是不同的......对了，爸，南瓜你们是怎么吃的？”



    李建国还没消化那个生产利用率是什么意思，下意识地回答：“南瓜还怎么吃，长成了再吃啊！”



    “吃什么，吃瓜？不吃叶子吗？”



    “嗯，那叶子不好吃，全是刺。地瓜叶倒是有吃的，不过主要还是喂生产队的猪，不过好像猪吃多了地瓜叶容易生病。”李建国一边想一边说。



    “南瓜花呢？”



    “吃花，吃了花那瓜不没得结了吗？”



    “花也分雄花和雌花的，你们没有人工授粉吧？拿毛笔在雄花那扫一下，然后给雌花那也扫一下，雄花可以摘下来吃了，那花是可以吃的。”



    李建国又是一头汗，恨不得打自己两个耳光。



    李一鸣唉了一声，很有爱地拍拍他：“我觉得农作物在生长过程里头，也要注意这间的合理利用，其实叶子是生长最旺盛的，因为它是植物最重要的营养合成单位，至于到了花和果，那都是生命周期末端的事了。”



    “嗯，然后呢？”



    “然后是，植物一到生命周期末端，生
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