他们只卖龙虾肉，不用连壳一起做，倒省了不少事，不用清理虾头什么的。



    整理好了之后早早入睡，第二天再一早起来，将龙虾肉全都剥出来，虾壳全都撕碎了，装进一个木桶里，再带上程海棠调好的味汁，就往望月楼去。



    等程海棠跟翠红一起赶到望月楼的时候，天才蒙蒙亮。



    掌柜的竟然已经等在大堂里了，见到程海棠过来，立刻就招呼店小二，去帮着把程海棠牛车上的木桶提下来。



    打开盖子，看到整整一桶的龙虾肉，掌柜的惊了一下，“这……这么多。”



    “总共一百份。”程海棠说。



    听到她说出的数字，掌柜的更加惊讶，“一百份？这……今天定然是卖不完的，放到明天就会不新鲜了吧，你怎能带这么多过来。”



    这一百份龙虾肉，掌柜的可不敢全收了。



    他想说只要十份，多余的让程海棠带回去。



    没等掌柜的开口，程海棠已经说道，“今天是咱们第一次共事，你也不知道店里能卖出去多少份，所以这些掌柜的就都留下吧，等到了晚上咱们再看剩了多少，到时候余的我全都带走。”



    这个方法比掌柜的留下十份还要好，掌柜的点头同意，“那就如姑娘所说。”



    “小二，把这些龙尾肉跟味汁都拿到后厨去，告诉掌勺给我仔细着些，这东西可金贵着叫，一块龙尾肉就六两银子！”掌柜的又跟小二吩咐。



    现在送过来的是一百份，若是在他们后厨少了，晚上他可就得给程海棠结现银了，那些个贪嘴的，掌柜的必须提前警告他们。



    听闻这一块肉竟然要六两银子，店小二也是咂舌，提着桶都变得小心翼翼的，就怕自己一个不小心给摔了。



    这一桶有一百块龙尾肉，值六百两银子！把他卖了可都不值这么多。



    程海棠跟掌柜的说了，先卖清蒸的，等过些时日再给他店里添新菜，如何做法不必掌柜的费心。



    偿过程海棠的好手艺，掌柜的自然是信她的，又亲自把程海棠送到了门外。



    出了望月楼的门，翠红才问程海棠，“小姐，咱把这虾肉卖掉了，可是他们今天一天能卖得完吗？海鲜最讲究的就是个新鲜，万一今天卖不完可就不能要了。”



    要她说，还不如不整那么多呢。



    要是卖得快，他们带整了送过来不就得了？



    程海棠只是笑，让翠红不必忧心，赶紧跟她回家干活去。



    翠红嘴巴扁了扁，“小姐，还有那螃蟹呢，咱一只都没卖，都已经拉回来两三天了，要是死了可咋办，你不是说那东西只要一死，就必须得扔掉吗？吃了会拉肚子的，是吧。”



    “螃蟹顶活，再等两天也没事，咱回去还有活要干呢。”程海棠说。



    两人说着话，很快就回到了家。



    让翠红不解的是，程海棠回家之后竟然又开始剥虾肉。



    “小姐！你咋又剥这虾肉！”翠红惊讶道。



    方才已经给望月楼送了那么多了，再剥了，卖给谁去呀。



    赵婶子也疑惑，问程海棠，“小姐可是打算多送一家酒楼？”



    程海棠点头，“自然不能只送望月楼一家，不然等几日咱家的船回港，那么大一船龙虾，只一个望月楼，咋可能卖得完，我还不得都给扔回海里去
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