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田园娘子太嚣张

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田园娘子太嚣张:正文 【051】两个方案。(2/2)



    前两道菜温宁和小玉儿都只尝了下,两盘菜几乎都是徐福贵和张三干掉的,这会两人都有些饱意了,可看到这道菜,闻着带着呛味的香气,食欲又出来了。



    加了新鲜红辣椒爆炒出来的肉丝,非常够味。



    温宁和小玉儿都吃过,这次没动,可也没几下,又让徐福贵和张三两人给抢光了,吃完,两人喝了一大杯水。



    温婉道,“没有太多时间,我便三个菜系选了个代表,皮蛋是特色菜,菊花鱼是招牌大菜,木耳肉丝是家常菜,想必,掌柜的已经有了评价。”



    徐福贵还辣着呢,又猛喝了一大口水,缓和了些,才道,“敢问这位娘子,这道家常菜,你是放了什么?”



    “不止这道家常菜,前面的皮蛋也有,只是味儿没这么厉害,这是什么佐料?吃得舌头麻,却又上瘾。”张三补充道。



    做为一个大厨,大菜和特色菜必须是要做得吸引人的,但最考验厨艺的,其实是简单的家常菜。



    没有高级昂贵的食材,就用每家每户常吃的菜,做出不一样的味道来,这才显得出水准。



    毫无疑问,温婉这道家常菜,达到了这种高水准。



    而张三,他自己清楚,他就是典型的能做大菜,却在家常菜这道坎上过不去的厨子,这道坎,让他至今无法成为一位真正的大厨。



    温婉微微笑,“这些,等我和掌柜达成了合作关系后,自会告知二位。”



    听得她这么说,徐福贵对这合作是越发好奇了,“那咱们到大堂商议,敝人姓徐,厨子师傅姓张,不知这位娘子怎么称呼?又想要怎么样的合作?”



    “我夫君姓楚。”温婉道。



    “楚娘子这手厨艺当真是了得!”徐福贵夸赞道。



    温宁和小玉儿乖乖跟在后面不说话,两人都感觉出来,温婉要谈重要的事了。



    徐福贵把人带到大堂,先前关了门,这会大堂里没有一个人,几人找了个椅子坐下,徐福贵问道,“楚娘子想要怎样合作?”



    “有两个方案,第一,酒楼以一口价买断我的菜式,我则会手把手教会张师傅做出同样的味道来。”



    “买断?”徐福贵没听过这种说法。



    “对,一旦菜式以约好的价钱买断给了醉香居,之后不管酒楼靠这道菜赚了多少钱,都跟我没有关系,全都是酒楼的。而且我不会让再让这个菜式,出现在其它的饭馆酒楼跟您竞争。”温婉道。



    徐掌柜听着挺是新鲜,“那这买断的价格……”



    “皮蛋一百二十文,菊花鱼一百文,莴笋木耳肉丝八十文。”



    “你说什么?”张三当即就跳了起来:“一百文钱一个菜?你怎么不去抢?”