像小鲳鱼，小鲫鱼和小黄鱼。最好吃的是豆腐鱼。入口即化，几乎无骨，比豆腐还嫩，像喝汤一样。炖这样嫩的小鱼，随意翻搅是不合适的，鱼肉要酥软不散。酱料大了容易抢掉鱼的鲜味，小了又不够入味，吃起来平淡。火候和下料的手法缺一不可。



    贴饼，大概是从北方传来的吃法。一锅鱼饼，既有肉又有主食，相当方便。单家喜欢吃活面做的，饼子更松软可口，浸透汤汁咬一口，比鱼肉还好吃。



    这一锅杂鱼，大火烧，小火焖，收汁后不用出锅，直接端着锅就能上桌。



    虽然很久不做了，但是这一顿杂鱼，单阳自认为做得还是很成功的。缪谦修吃得头都不抬，一个人干掉三分之二的饼，连游戏都顾不上玩了，就是最好的证明。



    单阳不禁有点得意。



    在炖杂鱼的滋润下，两人心情愉悦，顺利地整理好行囊，准备出发去X城影视基地。



    只去不到一周时间，行李相当简单，单阳就理了一个十六寸的拉杆箱。缪谦修比他还过分，直接背了一只15L的轻装旅行包，还没有装满，从后头看去还是瘪的。他穿着相当保暖，上身是一件看上去极为普通的蓝色冲锋衣，里头套着黑色高领毛衣，脑袋上盖着一顶黑色毛线帽。不过这么一看，倒是有几分像离家出走的小学生。



    单阳觉得好笑，偷偷给缪谦修的背影拍了张照片，发给缪奶奶和爷爷，告诉家里人他们要出门了。



    缪老先生最近才适应智能时代的社交工具，缪奶奶的“这样穿暖和，一路平安”都发出来半小时了，才见爷爷慢吞吞地回复了一个“嗯”字，还挺高冷的。果然人们都说，一个人现实生活中的画风和网络上是不一样的。