侯夫人美食手札:正文 第八十九章 花雕醉鸡(2/3)
那个味道,不然改天我问问林丫头好了,省得我那孙子不消停,天天闹着说以后长大了就要娶林丫头。”婶子笑着试探了句。
谢瑜扬眉头微微一扬,眼底闪过一丝冷意,不等人看清楚他就又温润地笑着道:“那怕是没希望了,雨时是我爹娘在世的时候就给我定下的未婚妻。”
婶子笑着道:“所以这孩子天天给我闹腾呢!”
谢瑜扬笑了笑,没有再说话反而加快脚步回去了。
等进门,院子里的香味就更浓郁了。他过去井边打水洗手、洗脸,回头才去厨房看了一眼。
“这么大酒味,是用酒做菜了?”
“花雕醉鸡!”正在烧火的边薇兴奋地说:“姑娘研究出来的新菜,准备在火锅店里上!”
谢瑜扬应了声,看向一旁忙活的林雨时。
“做面条?”他眉头不易察觉地皱了一下,“跟着一锅不太配吧?”
“吃完了下在锅里的。”林雨时说:“到时候你尝下,肯定跟平时吃的面条不一样。”
“那我就拭目以待了?”
“别光待着,把碳炉拿出来,这个是当火锅吃的。”林雨时这才转头看了一眼谢瑜扬,“马上就好了。”
谢瑜扬闻言把衣摆往腰间一塞,袖子也都绑好就拿出碳炉在院子里生火,等火生好了就放在屋里桌子上。
等一锅花雕醉鸡放在碳炉上咕嘟咕嘟香气四溢的时候,天色已经完全黑了下来。边薇和张淼挤在一边坐着,一脸期待地看着林雨时。
林雨时忍不住笑了笑,道:“开动吧。”她说着率先动筷。
林雨时动筷了之后,谢瑜扬才跟着动筷,然后其他人才吃了起来。
花雕的味道浸入鸡肉里,让鸡肉有了些许酒香之余肉质也更细嫩了些。林雨时做的时候加入了一点辣椒粉,味道提辣之外,颜色也看着格外鲜亮。
谢瑜扬只尝了一口,一双眼睛就微微瞪大了些。
他扭头看了一眼林雨时,咽下了口中的肉这才问道:“你是怎么想着用花雕做鸡的?”
“好吃吗?”林雨时没回答反而问起了谢瑜扬。
谢瑜扬点了下头,毫不掩饰对林雨时手艺的赞赏,“好吃。”他说完认真想了下,说:“比烤鱼还好吃。”
他说的烤鱼就是上次两个人去渝州的时候,林雨时用做叫花鸡的方式烤的鱼。
林雨时闻言忍不住笑了笑,“好吃就行,再过几天,火锅店里就准备上这个。”
“那鸭子呢,姑娘准备怎么做?”一旁边薇这才抽空从碗里抬起头来,眼巴巴看着林雨时:“我明天还过来给姑娘打下手,做鸭子吧?”
“这顿还没吃完,你就想着下顿了?火锅店那边,你接连两日不在,也不怕别人把我的店给搬走了?”林雨时笑着逗边薇,火锅店自然不时边薇这个年纪的姑娘管理上下的,不过她也跟着管事学了好些日子,如今做起事情来也是像模像样的。
边薇听到她这话愣了一下,半响才依依不舍道:“那……姑娘明日做了鸭子给我留些,总归要让我尝尝味道才好吧?”
林雨时笑着摇头,“你啊,明日中午过来好了。对了,如果有上好的河虾,明日也带过来一些。”
后世火锅的吃饭多种多样,什么花雕鸡、啤酒鸭、酸菜鱼、麻辣虾、牛蛙锅之类的
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