九零之美味人生: 粽子糖(4/5)
下来,看甄珍给宝做粽子糖。
即便心情再烦躁,坐在空气满是甜香的后厨看小甄姑娘做糖,小陈也很快放松平静下来。
小甄边熬糖浆,边给趴在料理台上,眨着大眼睛的小孩和小猫讲述粽子糖的来历,清甜的声音跟锅里融化的蔗糖一样甜蜜,连陈星耀也听得入神。
“最早做粽子糖的老店,名字叫采芝斋,是一对像朴叔和朴婶那样的夫妻开的糖果店,有一年一个住在皇宫里的老奶奶生病咳嗽,那个跟采芝斋是同乡像邱老医的老大夫把含了川贝的粽子糖给生病的老奶奶吃,没想到那老奶奶吃了糖,病竟然很快就好了,从此以后采芝斋就出名了,除了川贝口味的,他们还做了好多其他口味的糖果,今天姐姐就给你们做玫瑰味,松子味,还有薄荷味的粽子糖。”
咕嘟乐得打滚,小孩呱唧呱唧拍小,“姐姐是大英雄。”
“姐姐做个糖就成大英雄了?那陈大哥是不是大英雄呢?”
小孩使劲点头,“陈大哥抓坏蛋,也是大英雄。”
甄珍对陈星耀解释,“玩水浒卡片的后遗症,见谁都叫大英雄。”
边说话边动作,蔗糖糖浆熬制到将凝未凝的状态,将提前烘烤好的松子、玫瑰放入糖浆,甄珍执刮刀将糖浆来回折叠。
午后的阳光照在甄珍细长的指上,少女白皙透明的指的律动带着韵致,闪着黄金般光泽的糖浆在她如一道液体黄金,折叠,拉长,再折叠,再拉长。
被姐姐的杂耍征服,小猫的喵喵声和小孩的惊呼此起彼伏。
糖浆里的水分蒸发,冷却成软糖,甄珍将其搓成圆条,再用剪刀将糖条剪成四角粽子型。
眼巴巴等到糖果彻底冷却,小孩捧起双,虔诚地从姐姐里接了一颗裹松子的粽子糖,迫不及待地放入嘴里,小嘴嗦着糖果,糖浆在嘴里化成蜜水,最心的那颗香脆的松子仁是这趟甜蜜之旅的终点。
“哦豁。”嚼碎松子仁,小孩高高举起小胳膊欢呼,吃到了带彩蛋的粽子糖,可以高兴一整天,开心就是这么简单。
甄珍看低头帮自己包糖的陈星耀一眼,午零星听到几句他跟肖锋之间的对话,内情她不方便细问,只问自己关注的,“既然能定性为自杀,你们为什么还要继续查下去?”
小陈给一颗糖果裹上糖衣,低声回道:“有人奋斗一辈子就为了有个安身立命的居所。家要搬了,人却没了,陈金死在这个节骨眼,他的死不可能那么简单。
即便不涉及征地补偿,对待任何一个自杀案件,本着对死者的尊重,我们也不能仓促把案子结掉。我经常跟你说起数据,有个数据没人会统计,一年里有多少伪装成自杀的谋杀案,会因为警方的疏忽,被定性为自杀?有多少凶因为这样的疏忽而逍遥法外?”
小陈只要进入工作状态,还是那个缜密细致的小陈,甄珍笑着伸出,“所以宝说得对,你确实能当得起一个大英雄。大英雄,奖励你一颗糖。”
晶莹剔透的粽子糖躺在甄珍心,粉红色的花瓣镶嵌在琥珀般的糖果,漂亮得像件艺术品。
“有人说粽子糖是最美丽的糖果,确实如此。”小陈弯唇。
小巧玲珑的糖果,不像麦芽糖那么齁甜,是适合大人口味的甘润清甜,饴糖融化,舌尖触碰到糖芯那瓣烘得酥脆的玫瑰,淡雅的玫瑰香在口绽放,这一刻甜蜜沁入心脾。
“好吃吗?”甄珍问。
“是爱情的味道。”
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