摆设，楼上楼下就两个大厅，总共也就二十张桌子。

    素菜馆的门外热闹啊，真的有人想来品尝一下碧水村的食物，也有人是冲着水慌的时候，碧水村做出的好事，来凑个热闹吧。

    一大早就从村里运了一拖拉机蔬菜，还有黄豆花生黑豆这些，还有一拖拉机水。总之除了油和一些配料，其他的都是碧水村运来的。

    那位师傅的手艺确实不错，虽然是素菜，但也能做出鲜艳夺目的菜色，这仪式一完，营业一开始，好家伙，除了四张桌子作为嘉宾席之外，其他的桌子都被人坐上了。

    “好吃！”妇联主席本来也是应付一下，素菜有啥好吃的，却不想吃一块豆腐，不赞一个也不行了。嫩嫩滑滑，而且还带着一股甘甜，有黄豆的香味，也有水的甘甜，她还是平生第一次吃到这样好吃的豆腐。

    “好吃好吃！”顾客们也都在叫了，菜也好吃，碧水村的菜本来就好，再加上用女人汤的水，还有厨师的巧手，好吃得顾客都有点目瞪口呆了。

    “嗯嗯嗯，张光明，可以开一家高档素菜馆，肯定有生意。”妇联主席也提出建议。

    张光明还是那句话，好的东西，为什么不能让给老百姓，一定要搞高档的呢。说得妇联主席在点头，不过脑子里却有另一个想法：就是死脑筋。

    杨春花她们都在笑，笑得太美了，桌子上的东西，都是她们亲手种出来的，能让顾客们称赞，那就是她们最高兴的了。

    杨咪也没想到，才一开业，顾客们的反应就这样好，瞧那些服务员从每张桌子上退出来的盘子，几乎是一点不剩，而且还有人朝着张光明喊：“张光明，明天我先定一张桌子！”

    “行，到收银台办吧。”张光明笑着回答，然后看着杨春花，她也对他笑。

    妇联主席临走时，还打了个饱嗝，太好吃。很高兴地说：“这才叫价廉物美，县城的人，还要感谢你，为他们提供能让他们吃得放心，吃得舒心的菜。”

    那位大厨因为今天是新开张，他就亲自掌第一班，看着顾客们吃得特别畅快的样子，他比张光明还乐，也让他预料不到，生意会这么好。

    张光明采用的是面向大众的经营模式，一般来说，每一张桌子有的六个人，有的八个人，每个人的消费普遍都在二十多三十块钱之间。当然就只有菜式的钱，酒水不算。这样，一般的平民百姓都消费得起。

    素菜馆的利润，也不比酒家的差，张光明他们的东西都是从村里来的，成本当然也低。而且不用跟别的酒家那样的浪费，都是菜，卖不完就明天拿回村里喂猪，保证用上最新鲜的东西。

    好家伙，中午不是满，而且有一半的桌子都换了两轮，差不多作了三十张桌子的生意。晚上更好，四十桌跑不了。

    张光明跟着女人们回村，反正这边有一班厨师当班，素菜馆也就在晚上十一点钟关门，厨师也乐，清闲呗。晚上就有当班的两名厨师徒弟在里面过夜，也不用雇佣保安。杨咪这个财务清点了一下，第一天的营业额将近一万二。

    今晚碧水村的女人们，休息的时间比以往都晚，有参股的没参股的，都想知道能不能赚钱。杨咪十点钟就开始清点，还没到十一点就打了张光明的手机，说出营业额。

    这个消息，让参股的女人们高兴得跳起来。吴雪花跳得最高，一万二，就一天的时间，今天还有几张桌子是没有算上的，那明天还不得到了一万四五？

    张光明跑到
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